单选题 鱼类腐败可用 K 值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K 值大于等于()表示 鱼体开始腐败。

A、 30%
B、 40%
C、 50%
D、 60%
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由4l***ri提供 分享 举报 纠错

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单选题 1 只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换()。

A、50g 瘦猪肉
B、25g 牛奶粉
C、25g 肥瘦羊肉
D、200mL 酸奶

单选题 RNI 是()的英文缩写。

A、平均需要量
B、推荐摄入量
C、适宜摄入量
D、可耐受最高摄入量

单选题 谷类中第一限制氨基酸是哪一种()。

A、蛋氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
D、苏氨酸

单选题 衡量食不过量的最好指标是()

A、能量的推荐摄入量
B、体重
C、糖尿病的发病率
D、高血脂的发生率
E、运动的能量消耗

单选题 知信行理论模式英文为()。

A、knowledge,attitudeand process
B、knowledge,beliefand progress
C、knowledge,attitudeand practice
D、knowledge,attitudeand progress

单选题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。

A、鱼油
B、猪油
C、牛油
D、羊油

单选题 核黄素良好的食物来源是()。

A、动物内脏、蛋、奶类
B、蔬菜
C、水果
D、粮谷类

单选题 胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量()。

A、1~2 个月
B、2~3 个月
C、4~6 个月
D、7~8 个月