单选题 餐厅做好客人数量和菜品服务数量的( )，就能较精确地预测每日的营业量。

单选题 竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人( )。

单选题 横越线路或道口时，注意瞭望（C ）。

单选题 服务员在引领客人时，( )的做法是对的。

单选题 客人要求餐厅代为保管没有喝完的酒品时，服务员应根据酒的种类和客人的( )酌情处理。

单选题 服务员上岗着装的要求是：服装平整，纽扣系齐，不得卷裤脚，( )。

单选题 对于微笑服务的意义错误的选项是( )。

单选题 服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生，打开香槟酒后，要选用( )擦拭瓶口

单选题 餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是( )。