单选题 膳食指南是根据( ),结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。

A、 饮食原则
B、 食疗学原则
C、 运动原则
D、 营养学原则
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单选题 2岁至青春前期的体重公式为( )。

A、体重(kg)=年龄x0.6+7(或8)
B、体重(kg)=年龄x1.5+7(或8)
C、体重(kg)=年龄x2+7(或8)
D、体重(kg)=年龄x2+9(或10)

单选题 脂肪的生理功能不包括( )。

A、供给能量
B、构成一些重要的生理活性物质
C、提高膳食感官性状
D、促进脂溶性维生素吸收

单选题 孕中期的膳食原则不包括( )。

A、补铁
B、保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶
C、补充充足的能量
D、选择易消化的食物

单选题 不属于导致谷类营养损失的方式是( )。

A、长时间浸泡
B、加碱
C、少洗
D、

单选题 影响乳汁分泌最重要的激素是( )。

A、孕激素
B、催乳激素
C、雌激素
D、黄体酮

单选题 ( )是建立在以公有制为主体的经济基础之上的一种社会意识,是在社会主义道德指导下形成与发展的。

A、社会公德
B、社会主义职业道德
C、职业道德
D、道德规范

单选题 ( )是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。

A、职业素养
B、职业义务
C、职业能力
D、职业守则

单选题 可帮助老年妇女抑制体内脂质过氧化、预防心脑血管疾病和骨质疏松症的是( )。

A、β-胡萝卜素
B、大豆异黄酮
C、叶酸
D、番茄红素