单选题 在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识？
单选题 长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?
A、老年痴呆症
B、甲状腺肿大
C、肠胃疾病
D、癌症
单选题 发芽马铃薯的主要致毒成分是？
A、亚麻苦苷
B、苦杏仁苷
C、秋水仙碱
D、龙葵素
单选题 毒素污染主要存在于下列哪一食物中？
A、发霉的花生、玉米
B、炸糊了的薯条
C、过了保质期的牛奶
D、海鱼和贝蛤类食品
单选题 烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是？
A、苯井芘
B、二噁英
C、黄曲霉毒素
D、亚硝胺
单选题 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝胺，其中黄曲霉污染主要存在于下列哪一食物中
单选题 汤圆变红后不能食用的原因是？
A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良
B、变红后汤圆的口感不好
C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒
D、以上说法均不正确
单选题 以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题？
A、食品防腐剂
B、食品添加剂
C、食品防冻剂
D、以上均正确
2026-04-17
共298道
