多选题 下面哪些属于“品质宣誓”内容(  )。

A、 正心正德,践行责任。
B、 敬畏自然,永葆匠心。
C、 崇尚科学,砥砺前行。
D、 传承技艺,管理创新。
E、 酿造美酒,精益求精。
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由4l***91提供 分享 举报 纠错

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单选题 根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等(  )放置。

A、分离
B、远离
C、分隔
D、混合

单选题 全面质量管理要求以(  ) 为中心。

A、产量
B、利润
C、质量
D、效益

单选题 下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作?(  )

A、活动性肺结核
B、伤寒
C、化脓性或渗出性皮肤病
D、以上都不可以

单选题 HACCP是指(  )。

A、食品卫生控制体系
B、食品良好操作规范
C、食品清洁消毒程序
D、危害分析与关键控制点体系

单选题 关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是(  )。

A、食品加工人员每两年进行一次体检
B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间

单选题 质量意识,就是对质量的认知及态度,公司需要(  )具备质量意识。

A、管理者
B、全体员工
C、质检人员
D、酿造部员工

单选题 PDCA循环可以上升、前进的关键阶段是(  ) 。

A、P阶段
B、D阶段
C、C阶段
D、A阶段

单选题 根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为(  )个等级。

A、
B、
C、
D、