判断题 开汤前称取样茶3g,投入150ml(1:50茶水比)审评杯内,冲入沸水,5min后将茶汤滤出至审评碗内(杯中的残余茶汁应完全滤尽)。开汤后,应先嗅香气、快看汤色、再尝滋味、后评叶底。
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多选题 传统白茶的工艺流程。
多选题 白茶干评项目要素包含哪些?
单选题 早期原料使用的是菜茶,现在用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,它是春茶一芽三、四叶,秋茶一芽二、三叶,以上的描述指的是哪种茶?
单选题 以下描述属于哪一类白茶:单芽或一芽一叶。
单选题 于盖碗碗口六点处定点注水,水流高冲,使茶叶上下翻滚,描述是哪种冲泡方法?
单选题 覆盖式:从盖碗的( )点钟至( )点钟以N字形水流覆盖式注水。
单选题 定点旋冲:于碗口的七点半处( )度定点,注水器壶口内斜与杯壁呈( )度角注水。
单选题 在传统白茶工艺基础上,融入轻揉捻工艺制成的白茶。成品茶外形卷曲,略带条形,以上描述的是哪种茶?