单选题 物料存放已超过了规定年限,应( )
A、挑选使用
B、废气不用
C、监督销毁
D、申请复检
E、未特别指出要制定清洁规程。
F、浴室、厕所
G、厂房
H、设备
单选题 对设备的设计选型安装,不一定要求( )
A、易于清洗消毒
B、便于生产操作，维修和保修
C、便于现场监督和参观
D、能够防止差错和污染
单选题 ( )必须专区存放,有易于识别的明显标志,并按有关规定及时处理。
A、包装材料
B、合格品
C、不合格品
D、待检品
单选题 三因素三水平的实验，全面实验要（ ）次，而正交实验要（ ）次( )
A、27，9
B、36，12
C、12，9
D、9，6
单选题 食品企业工厂设计厂房高度应满足工艺、卫生要求,高度不低于:( )
单选题 在生产前应做好清场工作,应( ),防止混淆。
A、核对本次生产产品的包装材料数量
B、检查使用的设备是否安好
C、确认现场没有上次生产的遗留物
D、核对本次生产产品的数量
单选题 食品企业通用卫生规范明确要求,生产用水必须符合( )的规定
A、G
B、5749
C、G
D、14881
E、G
F、13271
G、G
H、16330
2025-11-12
共574道
