单选题 物料存放已超过了规定年限,应( )
A、挑选使用
B、废气不用
C、监督销毁
D、申请复检
E、未特别指出要制定清洁规程。
F、浴室、厕所
G、厂房
H、设备
单选题 三因素三水平的实验，全面实验要（ ）次，而正交实验要（ ）次( )
A、27，9
B、36，12
C、12，9
D、9，6
单选题 ( )必须专区存放,有易于识别的明显标志,并按有关规定及时处理。
A、包装材料
B、合格品
C、不合格品
D、待检品
单选题 对设备的设计选型安装,不一定要求( )
A、易于清洗消毒
B、便于生产操作，维修和保修
C、便于现场监督和参观
D、能够防止差错和污染
单选题 在生产前应做好清场工作,应( ),防止混淆。
A、核对本次生产产品的包装材料数量
B、检查使用的设备是否安好
C、确认现场没有上次生产的遗留物
D、核对本次生产产品的数量
单选题 食品企业通用卫生规范明确要求,生产用水必须符合( )的规定
A、G
B、5749
C、G
D、14881
E、G
F、13271
G、G
H、16330
单选题 在某正交试验中，有三因子三水平的试验，假设因子间无交互作用，则应选择的正交表是( )。
A、L4(2 3)
B、L16(2 15)
C、L9(3 4)
D、L16(4 5)
2026-01-16
共128道
