单选题 大煲肥牛煲仔饭中腌制好肥牛()克,炸香芋粒70克,泡米550克,鸡汤300克,鸡油40克。

A、 200
B、 250
C、 180
D、 220
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单选题 煲仔米泡米()小时,滤水5分钟。

A、1
B、2
C、0.5
D、1.5

单选题 煲仔饭上菜时温度要达到()度以上?

A、 85
B、 75
C、 70
D、 80

单选题 炸鸡块中的虾片炸好常温存储的效期为()?

A、当天
B、2天
C、24小时
D、48小时
E、3天

单选题 大煲黑胡椒煲仔饭中腌制好排骨250克,生香芋粒70克,焖冬菇丝()克,泡米550克,鸡汤300克,鸡油40克。

A、 20
B、 30
C、 10
D、 25

单选题 排骨解冻冷藏储存效期()

A、 4天
B、 5天
C、 3天
D、 48小时

单选题 腌制腊味(1200克)的标准中姜丝()克?

A、 20
B、 10
C、 8
D、 15

单选题 1斤肥牛粒腌制,鸡粉3克,生抽10克,老抽5克,蚝油()克,生粉()克,黑椒碎5克,姜丝10克

A、10;10
B、20:10
C、5;10
D、10;5

单选题 煲仔饭中煲上菜速度()分钟?

A、 25
B、 30
C、 20
D、 18