清远市中等职业学校第十九届技能大赛“茶艺”项目理论参考样题

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三生汤的原料有生姜、生茶叶和（）。

最早记载茶为药用的书籍是（）。

唐代的饮茶方式有（）。

（）是宋代的主要饮茶方法。

白族三道茶的含义是（）。

（）饮茶，大多推崇纯茶清饮。

下列选项中，不属于非物质文化遗产内容的是（）。

第一批国家级非物质文化遗产名录公布的时间是（）。

（）有明显的主干，分枝部位高，通常树高3-5米以上。

茶树性喜温暖、湿润，通常气温在（）之间最适宜生长。

根据加工工艺和发酵程度不同，绿茶属于（）。

（）瓷器素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的美誉。

决定绿茶品质的关键工序是（）。

下列选项中，不属于黑茶的是（）。

顾渚紫笋茶是（）的历史名茶。

以下选项，不属于闽北乌龙茶的是（）。

茶叶产量居世界第一的国家是（）。

我国茶叶内销市场中销售量最多的茶类是（）。

“茶具”一词最早出现的时期是（）。

最早出现“茶具”一词的文献是（）。