营运手册题库

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员工在原职位表现优秀;有担任高一级职位的能力和潜力;完成晋升职位所必须的( );诚实、正直、态度积极。

晋升后实习期:

岗位实习期岗位实习期

优秀员工( )个月组长( )个月

店长 ( )个月

五大服务承诺:1.( ) 2.三公里内价高退差价3.生鲜质量价格保证4.标价有误送商品5.服务投诉奖

服务宗旨保证让顾客满意

服务理念顾客永远是对的

库存的整理细则:1.商品要分类明确,( )分开;2.所有商品离地陈列;不能出现倒置现象;商品做到先进先出。3.仓库商品摆放整齐、美观,正看一个面,侧看一条线;高度要统一,做到下重上轻,确保商品的安全存放。

库存的整理细则:4.库存卡统一贴在箱子的( ),填写要规范;5.残次商品,退货商品要单独存放,封箱,并有明确的标识。6.仓库不能出现散落商品、敞口箱、破损包装箱;空纸皮。7.通道保持畅通,不得出现上货车,空龙车堵塞通道,要放在指定的位置。

标价签细则:1、货架上所有商品要保持( );2、商品价格标识清楚,特价价签必须放在醒目的位置;3、商品标价签左下角陈列应保持统一,无乱写乱画,无手写价签;

标价签细则:4、商品标签内容应规范、清晰,粘贴、左下角陈列(自包装商品右上角粘贴),标签不允许出现双价签和重叠现象;保持价签（）。5、标价签不准重叠,过期,双价签,缺价签,标价有误,特价未标罚款50元/单品,临期罚款50元/单品,过期200元/单品。

6、每个单品的排面数量固定,未经允许不可增加或减少,商品缺货空出位置标示缺货签。7、POP应整洁无破损,书写规范、内容齐全准确,不允许出现错别字,悬挂时不影响顾客购物,方便顾客观看;8、( )的标价签必须及时处理,卖场内不允许有散落的标价签;

断货的原因:1)仓库断货——配送中心库存为零的商品。2)供应商断货——门店把货报给供应商,经确认供应商无货的商品。3)门店报货量小——员工在报货时没有把握好销售量而造成商品不够( )。4)门店未报货——由于员工报货不仔细、商品业务知识不熟练而漏报的商品。

断货的原因:5)( )——业务下发通知门店不在销售的商品。6)季节性商品——随着季节的变化而增加的商品(例如:凉席、电热毯、电风扇、电暖气、蚊香等)。7)供应商未送货——员工把货报给供应商,但因为供应商的原因没有及时把货送到门店。

断货的原因:8)一次性促销品——业务为了提高门店的销售,给门店推出的超低价商品,卖完不再销售的商品。9)促销结束——DM、店内促销商品即将结束或已经结束的商品。10)( )——商品已经到门店,但电脑仍没有库存的商品。11)团购——门店一次性大量卖出的商品。12)滞销品——在卖场销售不好的商品

断货的计算方法:1.每天早上由信息员拉出各课的断缺货或全部断缺货,交至( )工手中。2.员工在报货时参照断缺货进行报货,认真排查断缺货商品的断货原因,如有报货量小的商品,及时加货。

断货的计算方法:3.排查时先排查DM商品,特价商品,畅销商品的断缺货原因,对于不确定的商品,及时和本课的课长沟通,或和业务沟通来确定商品的断缺货原因。4.把断缺货商品明细统计出来,晚上8点前交至( ),发至各课业务处。5.及时跟踪断缺货的处理意见,把淘汰商品统计在断缺货本上,方便填写断缺货。

商品保质期接货撤货规定:

保质期

接货时距到期时间至少还需

提前撤柜天数（距到期时间）

36个月

24个月

6个月

24个月

16个月

4 个月

18个月

12个月

3个月

12个月

8个月

2个月

9个月

6个月

45天

8个月

160天

40天

6个月

120天

30天

5个月

100天

25天

4个月

80天

20天

3个月

60天

15天

2个月

45天

10天

45天

30天

7天

30天

（）天

5天

21天

14天

3天

14天

9天

2天

7天

5天

1天

陈列条例:1、商品卫生、货架的任何一个部位卫生要干净整洁。2、产品线要整齐、从里到外、从左到右、从侧面看都要是一条线。3、分颜色做方块陈列。4、做前进陈列中间不能有( )现象。

陈列条例:5、标价签在商品的左下角,不能有烂价签、字迹要清楚、价签不能乱涂该6、陈列要有量感、畅销品季节性商品要满陈列、20、50商品陈列货架的1/3货1/2即可。7、所有商品从里到外要( )。

陈列条例:8、商品与层板之间的间距为1指。9、顶层的高度要统一、顶层商品不能有杂物。10、( )不能上货架。11、正常货架或端头、A商品后面不能放B商品、货架后面不能乱赛杂物。12、若该商品上货不完不能在货架或挂钩上乱挂。13、同一商品高度要统一。

陈列条例:14、赠品朝同一方向捆绑且距离要相等。15、每一件商品都要其边缘码放、或者距边缘统一的宽度。16、挂件商品规格相同时、挂钩上下要成一条直线、且左右的间距均等、挂件商品的面要像水平面一样整齐。17、缺货要有缺货标示、( )。18、不论是端头或正常货架、不能漏背板。19、所有商品要做到先进先出、老日期在前、新日期在后。

过期,( )(按公司接货期,撤柜期规定)商品不能上架

( )商品不能上架