单选题蛋白质的三级结构是指

A、氨基酸排列顺序

B、 α-螺旋和β-折叠的组合

C、多肽链主链和侧链在空间的整体排布

D、亚基之间的结合方式

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单选题下列单糖中，属于酮糖的是

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、甘露糖

单选题葡萄糖的开链结构中含有几个手性碳原子？

A、2

B、3

C、4

D、5

单选题下列哪种糖属于双糖 (二糖)？

A、葡萄糖

B、果糖

C、蔗糖

D、淀粉

单选题自然界中分布最广、含量最丰富的单糖是

A、果糖

B、半乳糖

C、葡萄糖

D、核糖

单选题蔗糖由哪两种单糖组成？

A、葡萄糖和葡萄糖

B、葡萄糖和果糖

C、葡萄糖和半乳糖

D、果糖和果糖

单选题下列哪种糖属于单糖？

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、葡萄糖

D、淀粉

单选题麦芽糖由两分子什么单糖通过何种糖苷键连接？

A、α-D-葡萄糖,α-1,4 糖苷键

B、α-D-葡萄糖,β-1,4 糖苷键

C、β-D-葡萄糖,α-1,4 糖苷键

D、β-D-葡萄糖,β-1,6 糖苷键

单选题 D-葡萄糖和 L-葡萄糖互为

A、同分异构体

B、对映异构体

C、差向异构体

D、顺反异构体