单选题 测得某生物样品的氮含量是5%,此样品约含蛋白质
A、8.8%
B、12.5%
C、16.0%
D、38.0%
E、31.25%
单选题 对于GSH描述不正确的是
A、含活性-SH
B、是三肽
C、易被氧化剂氧化
D、含γ-肽键
E、全为α-肽键
单选题 一种蛋白质溶液100 mL中测得含氮量为0.4 g,则该蛋白质溶液浓度为多少g/dl
A、25
B、10
C、1
D、0.1
E、2.5
单选题 含有16%相对恒定量,且属于蛋白质特征性元素的是
单选题 下列不属于营养必需氨基酸的是
A、缬氨酸
B、谷氨酸
C、异亮氨酸
D、亮氨酸
E、蛋氨酸
单选题 组成人体蛋白质的氨基酸主要有
A、300种
B、30种
C、20种
D、10种
E、5种
单选题 下列含有苯环的氨基酸为
A、甘氨酸
B、蛋氨酸
C、酪氨酸
D、谷氨酸
E、苏氨酸