单选题 已知某个酶的系统编号为EC 1.1.1.2，则可推测该酶属于( )。
A、氧化还原酶
B、水解酶
C、转移酶
D、异构酶
单选题 下列属于习惯命名法中根据作用底物命名的酶是( )。
单选题 单相共溶剂体系中，有机溶剂对酶活性具有一定影响，疏水溶剂中酶活性比亲水性溶剂中（ ）
单选题 酶的提取是（ ）的技术过程。
A、从含酶物料中分离获得所需酶
B、从含酶溶液中分离获得所需酶
C、使胞内酶从含酶物料中充分溶解到溶剂或者溶液中
D、使酶从含酶物料中充分溶解到溶剂或者溶液中
单选题 某酶四种底物的Km如下,与酶亲和力最大的底物是（ ）。
A、$$2.5×10^{-2}$$
B、$$4.4×10^{-1}$$
C、$$8.8×10^{-2}$$
D、$$5.0×10^{-6}$$
单选题 关于酶分子修饰，下列说法不正确的是（ ）。
A、提高酶的活力
B、增强酶的稳定性
C、降低或消除酶的抗原性
D、提高酶的产量
单选题 世界上第一种用于工业化生产的固定化酶是( )。
A、葡萄糖异构酶
B、氨基酰化酶
C、过氧化物酶
D、脲酶
单选题 酶固定化后酶的稳定性与游离酶相比，会产生怎样的变化（ ）。
2026-06-25
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