单选题 (单选题)成年女性蛋白质推荐摄入量是( )g/d。
单选题 (单选题)属于成人必需氨基酸的有( )种。
单选题 (单选题)蛋白质( )是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
A、生物价
B、消化率
C、净利用率
D、表观消化率
单选题 (单选题)半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由( )转化
A、苏氨酸和缬氨酸
B、蛋氨酸和苯丙氨酸
C、蛋氨酸和赖氨酸
D、亮氨酸和蛋氨酸
单选题 (单选题)下列哪种人处于负氮平衡?( )
A、青少年
B、烧伤病人
C、正常成年人
D、孕妇
单选题 (单选题)不属于干瘦型营养不良的症状是( )。
单选题 (单选题)计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量为1的氨基酸是( )
单选题 (单选题)( )不是蛋白质最主要的生理功能
A、构成酶和激素
B、参与调解体内各种生理功能
C、机体最重要的供能物质
D、合成人体组织