单选题 在《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》 (GB31650—2019) 中,家禽不包括:( )。

A、 鹌鹑
B、 火鸡
C、
D、
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单选题 复检机构无正当理由不得拒绝复检任务,确实无法承担复检任务的,应当在 () 个工作日内向相关市场监督管理部门作出书面说明。

A、1
B、2
C、5
D、7

单选题 依据《蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法》 (GB/T18932.24—2005) 检测,样品制备人员应检查待制备蜂蜜样品不少于:( )。

A、0.5kg
B、1 kg
C、2kg
D、未规定

单选题 食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当 ( )。

A、先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
B、按照食品安全标准进行检验
C、根据以往经验判断是否可以使用
D、依照专家意见处理

单选题 根据《市场监管总局办公厅关于推进食品抽检合格备份样品合理利用的通知》规定,各级市场监管部门原则上在食品检验机构出具合格检验报告书 () 后,可按规范程序和有关要求组织对合格备份样品合理利用。

A、一 个 月
B、三 个 月
C、六 个 月
D、到达保质期前一个月

单选题 采用《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》 (GB/T 21317—2007) 测定牛肉中的四环素时,其方法的测定低限为:( )。

A、10.0 μg/kg
B、10 μg/kg
C、50.0 μg/kg
D、50 pg/kg

单选题 抽检 1 批次规格型号为 120g/袋的“烧烤花生米”(坚果炒货)样品时,为满足检测真菌毒素项目需要,备样数量不得少于 ( ) 袋?

A、3
B、5
C、7
D、9

单选题 国家市场监督管理总局食品安全智慧监管系统填报检验项目的最小允许限和最大允许限时,报告预览中的标准指标会出错的是 ()。

A、最小允许限"", 最大允许限"1.0"
B、最小允许限\\厂,最大允许限"2.0(去除内脏)"\, 最小允许限""
C、最大允许限"≤2.0(去除内脏)"\"
D、最小允许限\\\\\\\",最大允许限"<1.0\\\""\"

单选题 某保健食品 (蓝莓汁),检测沙门氏菌致病菌时,应检测几个包装样品?( )

A、1
B、2
C、3
D、5