判断题干：食品因腐败产生不愉快的气味，可以添加食用香精加以掩盖。

A、正确

B、错误

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相关试题

单选题以下各项不属于食品添加剂滥用的是（）

A、超剂量使用

B、超范围使用

C、使用非法添加物

D、使用不合格的食品添加剂

单选题关于食品添加剂的作用以下说法错误的是（）

A、改善食品的色香味

B、掩盖食品的质量缺陷

C、满足特殊人群需要

D、提高食品营养价值

单选题以下各项不属于食品添加剂的是（）

A、苯甲酸

B、维生素C

C、二氧化碳

D、甲醇

单选题食品添加剂使用量常用的（）为单位表示？

A、g/kg

B、mg/kg

C、mL/kg

D、mL/L

单选题以下关于食品添加剂安全性说法正确的是（）

A、食品添加剂都是经过安全评价的，因此可以随意使用。

B、天然来源的食品添加剂都是安全的，可以任意使用。

C、评价为安全的食品添加剂的使用时可以不受法律制约。

D、日允许摄入量是用来衡量食品添加剂毒性大小常用的参数。

单选题食品添加剂安全评价的重要方法是（）

A、人体毒理学实验

B、动物毒理学实验

C、人体观察

D、信息数字模型

单选题广式月饼原料中属于食品添加剂的是（）

A、面粉

B、油脂

C、转化糖浆

D、枧水

单选题关于防腐剂和杀菌剂以下说法正确的是（）

A、防腐剂和杀菌剂作用效果一样

B、防腐剂不能杀死有害微生物

C、防腐剂和杀菌剂很难严格区分

D、杀菌剂不能用于食品