单选题 烧熟后的食品冷藏保存时间不超过( )小时,再食用前必须彻底加热(食品中心温度应不低于 70℃)后再供应,餐车不得切配和外购散装熟食品

A、 20
B、 21
C、 23
D、 24
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相关试题

单选题 发生需移交车站处理的情况时,应移交前方( )及以上所在地车站或当地具备公共医疗条件的停车站。

A、县级
B、县市
C、三等以上
D、县市所在地

单选题 凡因工作需要,必须经常在所管辖区段内往返乘车的铁路在岗职工,可填发所管辖区段内的( )。

A、全年定期乘车证
B、定期通勤乘车证
C、通勤乘车证
D、临时定期乘车证

单选题 列车工作人员应在列车始发前将烟火交由( )保管。

A、班组
B、各自
C、班组集中

单选题 硬卧宿营车乘务人员铺位每格有遮光帘、挡帘。宿营车端门有“( )”标志。

A、旅客止步
B、请勿喧哗
C、保持安静

单选题 各车厢乘务人员接车后,按检查项点对本车厢服务设备设施及防火安全进行全面检查后,填写在站车客运信息无线交互系统中。列车始发前开展三乘检查时间( )列车开车。

A、不晚于
B、不早于
C、不过早

单选题 旅客列车停时( )及以下的,不安排给水作业。在给水车厢总数不变的前提下,非空调列车应优先安排装备茶炉设施的车厢给水。

A、3 分钟
B、8 分钟
C、10 分钟

单选题 在客运车站和旅客列车上遇到旅客突发疾病、受到创伤时,( )应立即到场实施救助,并通过广播向旅客中的医务工作者求助。

A、列车长
B、车长
C、乘警
D、红十字救护员

单选题 三乘检查实行分工负责制,“三乘检查记录”定位放置在( )。

A、列车办公席
B、乘务室
C、餐车