单选题 冷菜造型要逼真，形状以小巧灵珑、精巧美观（）。

单选题 从夏朝起，农业比原始社会有了很大发展，进入（）时期出现了我国最早的名菜“八珍”。

单选题 东汉时期，才高八斗七步成诗的曹子建在（）中描写了当时宫廷贵族饮食。

单选题 春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是（）。

单选题 中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期；二是使用铁器以后的古代烹饪时期；三是中西饮食文化大交流的（）时期。

单选题 烹饪是人类为了满足生理需求和（）需求，把可食原料加工成食品的活动。

单选题 中国烹饪是科学、是艺术，属于（）范畴。

单选题 在古代的六畜中，（）是最早被驯化的动物。

单选题 距今55万年左右，生活在北京西南周口店一带的（）已经会用火。