单选题

绿毛茶的外形需要通过把盘分出上中下三段茶,上段茶(  ),中段茶重、实、细、紧,下段茶体小、断、碎。

A、

老叶、茶梗、茶籽、石头

B、

轻、粗、松、杂

C、

紧结、圆直

D、

叶张硬碎

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相关试题

单选题 评定工夫红茶的外形要求( )。

A、

紧实圆直,锋苗多

B、

肥嫩,紧实有锋苗

C、

粗壮,紧实有锋苗

D、

松扁、弯曲有锋苗

单选题 青毛茶外形评比条索、颗粒是否(  ),形状与品种特征是否一致,有没粗松缺点。

A、

紧细匀秀

B、

紧结重实

C、

茸毫显

D、

松散弯曲

单选题 青茶初制分包揉和不包揉两种,外形条索分成(  )。

A、

球形和扁形

B、

卷曲形和直条形

C、

条索形和包揉形

D、

紧结形和松散形

单选题 低级红毛茶以干评(  )为主。

A、

嫩度和条索

B、

形状和色泽

C、

外形和干嗅香气

D、

茸毫含量

单选题 工夫红茶的条索粗细,精制时均按照一定的(  )规格,从紧卷度、重实度、含毫量来区别。

A、

条索长短

B、

“紧门”

C、

精制揉切

D、

焙火

单选题 外形卷曲,紧结重实肥壮,是对( )的外形审评要求。

A、

条形乌龙茶

B、

卷曲形乌龙茶

C、

卷曲形绿茶

D、

卷曲形花茶

单选题 在评定闽南乌龙茶外形色泽时,一般采用(  )术语描述。

A、

灰绿

B、

黄绿

C、

乌绿

D、

砂绿

单选题 工夫红茶评比色泽的(  )。

A、

含梗量,片朴

B、

紧结、短秃、粗细

C、

乌润、灰枯、驳杂和含毫量

D、

匀齐匀整