简答题 气液分离器有哪些类型?各有何特点?

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多选题 发酵液可以近似地看成是牛顿型流体的是( )?

A、干法粉碎玉米酒精浓醪发酵的发酵液
B、用水解糖液,糖蜜等原料做培养液的细菌醪
C、直接用淀粉,豆饼粉配料的低浓度细菌醪或酵母醪.
D、用水解糖液,糖蜜等原料做培养液的酵母醪;

多选题 发酵罐搅拌器的作用有哪些?

A、使物料混合均匀;
B、强化传热、强化相间的传质;
C、使气体在液相中很好地分散;
D、使固体粒子在液相中均匀地悬浮.

多选题 贮气罐的作用是____。

A、降低罐内空气温度
B、防止由于往复式空压机所产生的脉冲而引起的压力波动.
C、升高罐内空气温度,使相对湿度下降
D、利用重力沉降作用分离部分油雾.

多选题 压缩空气除水、除油的目的是什么?

A、防止空气过滤器被水、油污染,影响过滤效果.
B、去除压缩后空气中所带的油和水,提高压缩空气的洁净度.
C、以合适的空气湿度和温度进入空气过滤器,降低空气过滤器的负荷.
D、保证通气发酵用无菌空气的质量指标.

多选题 关于Michel法计算搅拌功率的说法正确的是?

A、Michel法此公式可以计算不通气情况牛顿型流体的搅拌功率.
B、Michel法此公式也适用于多层搅拌器以及非牛顿型流体的搅拌场合.
C、此公式使用时搅拌功率P单位:瓦 ; Qg为工况通气量,米3/秒,搅拌转速单位为:转/秒.
D、此公式使用时搅拌功率P单位:千瓦 ; Qg为工况通气量,米3/分,搅拌转速单位为:转/分;

多选题 通用式发酵罐几何尺寸是有一定要求的,下面的比例关系正确的是( )。

A、S/Di=4~6
B、Di/D=1/2~1/3
C、H/D=1.7~3.5
D、B/D=1/8~1/10

多选题 空气过滤系统中旋风分离器的作用是__________。

A、分离油雾
B、分离水滴
C、分离部分杂菌
D、分离泡沫和水汽

多选题 通用式发酵罐的优缺点有哪些?

A、pH和温度容易控制
B、搅拌功率消耗大,尺寸放大的方法大致已确定;
C、罐内结构简单,容易清洗,不容易有死角;
D、培养丝状菌时,常用搅拌桨叶的剪切力致使菌丝易被切断,细胞易受损伤.