判断题蛋在贮藏过程中，未受精的鸡蛋不会出现生理变化

A、正确

B、错误

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单选题敌敌畏是哪类农药？

A、有机磷

B、有机氯

C、氨基甲酸酯类

D、拟驱虫甲酯

单选题鸡马立克病的临床症状不包括

A、神经型

B、内脏型

C、眼型

D、皮肤型

E、头型

单选题艾氏剂是哪类农药

A、有机磷农药

B、有机氯农药

C、氨基甲酸酯农药

D、拟除虫菊酯类农药

单选题正常牛乳的酸度应为

A、8-12 °T

B、12-18 °T

C、22-25 °T

D、2-30 °T

单选题下面哪项不是肌肉组织中蛋白质的类型？

A、肌原纤维蛋白质

B、含氮浸出物

C、基蛋白质

D、肌浆蛋白质

单选题食品腐败变质主要是食品中（）的分解。

A、碳水化合物

B、蛋白质

C、脂肪

D、维生素

单选题六六六是哪类农药

A、有机磷农药

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C、氨基甲酸酯农药

D、拟除虫菊酯类农药

单选题鸡蛋气室高度不超过（）mm 为新鲜度蛋？

A、7

B、8

C、9

D、10