单选题 （ ）是切断环境中有害物质污染蔬菜的首要措施。

判断题 蔬菜的洁净质量包括蔬菜的清洁程度和净菜百分率。

单选题 （ ）产出的平均营养价值高于其他种类。

单选题 口感质量不易从外观上判断，主要通过（ ）鉴别。

单选题 我国自（ ）年起制定了一系列蔬菜产品的等级规格行业标准。

单选题 （ ）是制约蔬菜出口的最主要因素。

单选题 （ ）是蔬菜外观商品质量最简便、实用和有效的检验方法。

判断题 蔬菜的合格质量是指商品蔬菜在流通过程中消费者能接受的最低限度。

判断题 蔬菜口感质量不容易从外观上判断。