单选题 迎宾岗的工作重点 (  )【单选题】

A、 迎客进店,服务点单,提供主动及时的服务,岗位协作
B、 掌握出品标准、准确及时传递出品至餐桌,岗位协作
C、 快速收桌并保持餐区环境干净整洁,岗位协作
D、 介绍产品、维护秩序、及时提供排位区的服务,岗位协作
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单选题 女生标准站立的时候手要 (  )【单选题】

A、右手握左手虎口处放于腹前
B、左手握右手虎口处放于腹前

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A、“大侠/女侠,打扰了!XXX锅来了,先吃小块再吃大块会更入味。小心烫,请慢用!”
B、“大侠/女侠,打扰了!XXX锅来了!”

单选题 传菜岗的工作重点 (  )【单选题】

A、掌握出品标准、准确及时传递出品至餐桌
B、快速收桌并保持餐区环境干净整洁

单选题 补充餐具时要注意 (  ) 【单选题】

A、收餐筐不可触及地面
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A、2
B、1
C、3
D、5

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A、1
B、3分钟
C、2分20秒
D、3分钟以内

单选题 服务员的工作重点 (  )【单选题】

A、迎客进店,服务点单,提供主动及时的服务,岗位协作
B、掌握出品标准、准确及时传递出品至餐桌
C、快速收桌并保持餐区环境干净整洁
D、介绍产品、维护秩序、及时提供排位区的服务

单选题 主锅上餐时间为(  )分, 【单选题】

A、20
B、25
C、15
D、30