多选题患有下列疾病之一者，不得在生产车间工作：（）

A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎；

B、消化道传染（包括病源携带者）；

C、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病；

D、感冒、手部外伤；

由4l***le提供分享举报纠错

相关试题

单选题 HACCP小组组长每年（）月组织HACCP小组和生产部对异物带入风险点进行识别,形成异物风险识别清单。

A、1

B、6

C、12

单选题 HACCP （）

A、是一种预防为主的质量管理体系；

B、关注食品对消费者的危害；

C、强调食品的质量是否满足顾客的要求；

D、上述都对 .

单选题食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）;没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A、三个月，一年

B、三个月，二年

C、六个月，一年

D、六个月，二年

单选题危害识别应基于以下几个方面（）

A、预备信息和数据；

B、经验；

C、流行病学调查和其他历史数据；

D、以上全是；

单选题 IPM的中文意思是：（）

A、综合虫害管理

B、国际虫害管理

C、全面风险管理

D、绿色虫害管理

单选题食品安全计划主要组成部分包括：（）

A、危害分析

B、预防控制措施

C、召回计划

D、以上答案都是

单选题（）负责组织相关部门、人员对异物带入风险点进行识别评估，制定控制措施；

A、HACCP小组

B、生产部

C、品质管理部

单选题当发生以下情况时， HACCP小组应对其建立的 HACCP体系进行确认（）

A、体系文件初次制定时；

B、原料发生改变后 , 产品/ 工艺发生改变后；

C、外部审核或官方验证前；

D、A+B+C