单选题不宜置于高温环境的调味剂是( )

A、糖

B、盐

C、味精

D、酱油

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相关试题

单选题食疗药膳的应用原则

A、辨证施膳

B、平衡阴阳

C、调理脏腑

D、扶正祛邪

E、以上都是

单选题应用药膳遵循的三因制宜原则是

A、因时制宜

B、因地制宜

C、因人制宜

D、因时制宜、因地制宜、因人制宜

E、因时制宜、因地制宜、因病制宜

单选题中医学的主要基本特征之一是

A、辨证论治

B、形神供养

C、药食同源

D、天人相应

E、顺应自然

单选题第一部政府编纂的大型方书

A、《日用本草》

B、《圣济总录》

C、《黄帝内经》

D、《太平圣惠方》

E、《食治通说》

单选题我国第一部营养学专著是

A、《食性本草》

B、《饮膳正要》

C、《食物本草》

D、《食疗本草》

E、《本草纲目》

单选题按药膳形态分类，药膳有

A、粥食类

B、菜肴类

C、药膳汤羹类

D、饮料类

E、以上都是

单选题药膳由传统的菜肴类、缅甸类、汤羹类、现已发展为

A、新型饮料类

B、冲剂类

C、胶囊类

D、浓缩剂类

E、以上都是

单选题下列哪项不是清热解毒类药食的作用

A、清热

B、泻火

C、凉血

D、解毒

E、活血