多选题能够产生黄曲霉毒素的真菌包括

A、黄曲霉

B、寄生曲霉

C、黄绿青霉

D、杂色曲霉

E、烟曲霉

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相关试题

单选题引起食物中毒性白细胞缺乏症的病原物质是

A、黄曲霉毒素

B、T-2毒素

C、岛青霉素

D、丁烯酸内酯

E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

单选题主要用于测定鱼、虾等水产品新鲜程度的指标是

A、挥发性盐基总氮

B、过氧化值

C、pH

D、组胺

E、三甲胺

单选题引起人类赤霉病麦中毒的病原物质是

A、黄曲霉毒素

B、T-2毒素

C、岛青霉素

D、丁烯酸内酯

E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

单选题赭曲霉毒素主要污染的食品

A、玉米和花生

B、大豆和可可豆

C、小麦和玉米

D、大米

E、山楂汁和苹果汁

单选题鉴定油脂酸败最早期的指标

A、挥发性盐基总氮

B、过氧化值

C、pH

D、组胺

E、三甲胺

单选题黄曲霉毒素主要污染的食品是

A、玉米和花生

B、大豆和可可豆

C、小麦和玉米

D、大米

E、山楂汁和苹果汁

单选题引起黄变米的病原物是

A、黄曲霉毒素

B、T-2毒素

C、岛青霉素

D、丁烯酸内酯

E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

单选题镰刀菌毒素主要污染的食品是

A、玉米和花生

B、大豆和可可豆

C、小麦和玉米

D、大米

E、山楂汁和苹果汁