单选题 维持蛋白质二级结构的主要化学键是( )
A、 疏水键
B、 肽键
C、 二硫键
D、 氢键.
单选题 酶的竞争性可逆抑制可以使( )
A、 Vmax 减小，Km 减小
B、 Vmax 增加，Km 增加
C、 Vmax 不变，Km 增加
D、 Vmax 不变，Km 减小
单选题 酶催化底物时将产生哪种效应？( )
A、 提高能量的产生水平
B、 降低反应活化能
C、 提高反应所需活化能
D、 降低能量的产生水平
单选题 溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？( )
A、 底物形变
B、 广义酸碱催化
C、 邻近效应与定向效应
D、 共价催化
单选题 将 RNA 转移到硝酸纤维素膜上，进行分子杂交的技术叫( )
A、 Southern blotting
B、 Nouthern blotting
C、 Eastern blotting
D、Western blotting
单选题 测得某一蛋白质样品的氢含量为 0. 40g，此样品约含蛋白质多少？( )
A、 2. 00g
B、 2.50g
C、 6.40g
D、 3.00g
单选题 用下列方法测定蛋质含量时哪一种方法需要完整的肽链 ( )
A、 凯氏定氮法
B、 紫外吸收法
C、 茚三酮反应
D、 双缩脲法
单选题 盐析法沉淀蛋白质原理( )
A、 破坏蛋白质的一级结构.
B、 破坏水化膜、中和电荷
C、 降低蛋白质溶液的介电常数.
D、 调节蛋白质溶液的等电点
2023-02-12
共33道
