单选题 （）应对食品快检过程.数据和结果信息的真实.完整和可追溯负责。

单选题 （）地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导.组织.协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。

单选题 食品生产经营企业应当建立健全（），对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

单选题 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

单选题 食品快检抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的，被抽查食品经营者应（）相关产品。

单选题 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行（），明确其食品安全管理责任。

单选题 （）是制定.修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

单选题 食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验制度，如实记录食用农产品的名称.数量.进货日期以及供货者名称.地址.联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（）。

单选题 食品经营企业应当建立（），如实记录食品的名称.规格.数量.生产日期或者生产批号.保质期.进货日期以及供货者名称.地址.联系方式等内容，并保存相关凭证。