单选题水的生理功能不包括

A、构成人体的主要成分

B、调节体温.

C、提供热能

D、运输营养物质和代谢产物

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单选题 " 下列选项中，属于完全蛋白质的是

A、动物骨、皮中的胶蛋白

B、小麦、大麦中的麦胶蛋白

C、乳类中的酪蛋白和乳蛋白

D、玉米中的胶蛋白

单选题从食物脂肪中摄取的必需脂肪酸是

A、丙烯酸

B、亚油酸

C、亚麻酸

D、花生四烯酸

单选题蛋白质在体内消化后的最终产物是

A、氨基酸

B、脂肪酸

C、葡萄糖

D、无机盐

单选题人体的血糖主要是

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、蔗糖

单选题中国居民平衡膳食宝塔(2016) 推荐成人每人每天食盐的摄取量不超过

A、 3g

B、 6g

C、10g

D、20g

单选题下列选项中，容易引起沙门氏菌中毒的食物是

A、谷类

B、蔬菜

C、豆类

D、蛋类

单选题食物中最主要的限制氨基酸是

A、苏氨酸和赖氨酸

B、蛋氨酸和赖氨酸

C、色氨酸和赖氨酸

D、亮氨酸和赖氨酸

单选题纤维素是-类复杂的多糖，是构成植物细胞壁的主要成分，主要存在于

A、蛋奶类食品

B、谷类、豆类和种子的外皮

C、贝类水产品的外壳

D、肉类鱼类的皮部