单选题保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持 () 的期限。

A、防腐

B、温度

C、品质

D、风味

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单选题车间酒精浓度（）的酒精杀菌效力最好。

A、60-70%

B、75-80%

C、95%

D、100%

单选题诱饵站的间距应该为（）。

A、15-30m

B、15-20m

C、10-15m

D、30-45m

单选题诱捕式灭蝇灯的波长范围为：（ A ） A、320-350nm B、300-320nm C、280-320nm D、320-340nm

A、320-350nm

B、300-320nm

C、280-320nm

D、320-340nm

单选题对于 2.5*3m 的门安装的风幕应保证风速大于（）。

A、7.6m/s

B、6.7m/s

C、15.2m/s

D、2.6m/s

单选题常在地沟中活动的鼠类是（）。

A、黄胸鼠

B、小家鼠

C、褐家鼠

D、—

单选题当洁净室内采用高效真空吸尘器进行清扫时，应定期检查吸尘器排气口的（ A ）。 A. 含尘浓度 B. 风速 C. 密闭性 D. 滤网

A、含尘浓度

B、风速

C、密闭性

D、滤网

单选题风幕机的风向应为（）。

A、对外 30°

B、对外 20°

C、对内 30°

D、对内 20°

单选题灭蝇灯距离裸露产品区域的距离不得小于（）。

A、2 米

B、3 米

C、4 米

D、5 米