多选题以下哪些属于食品生产过程中的污染类型?

A、生物性污染

B、化学性污染

C、放射性污染

D、物理性污染

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相关试题

单选题根据标准定义，以下哪个属于“虫害”范畴?

A、霉菌

B、老鼠

C、细菌

D、病毒

单选题清洁作业区是指:

A、介于清洁和一般之间的区域

B、办公区域

C、较高清洁程度要求的区域

D、无特殊清洁要求的区域

单选题 “通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障等进行隔离”称为:

A、分离

B、分区

C、分隔

D、分层

单选题以下哪项属于接触食品用水?

A、冷却塔水

B、消防水

C、清洗设备用水

D、锅炉水

单选题以下哪项不属于“食品接触表面”?

A、传送带

B、食品容器

C、仓库外墙

D、操作人员工作服

单选题 GB 14881-2025 适用于以下哪类食品的生产?

A、仅限预包装食品

B、保健食品

C、各类食品

D、婴幼儿配方食品

单选题厂区选址不应选择在什么区域?

A、交通便利区域

B、商业区

C、对食品有显著污染的区域

D、工业区

单选题 “通过留有一定空间而非物理阻断进行隔离”称为:

A、分区

B、分离

C、分层

D、分隔