单选题 脑卒中患者平均每天摄入(  )g鱼、禽、蛋类和瘦肉。

A、 120~200g
B、 150~250g
C、 100~150g
D、 150~200g
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单选题 微型营养评定(MNA)由人体测量、(  )、饮食问卷和主观评定4部分组成。

A、药物评价
B、精神评价
C、生活活动能力评价
D、整体评价

单选题 老年人代谢组织的总量逐年下降,与中年人相比基础代谢下降大约为(  )

A、 10%~15%
B、 15%~20%
C、 20%~25%
D、 25%~30%

单选题 摄入足够的优质蛋白质有利于减少老年人贫血、延缓肌肉衰减的发生,建议摄入动物性食物总量应争取达到平均每日(  )

A、 100~200g
B、 120~150g
C、 180~250g
D、 250g以上

单选题 下列对老年营养性贫血的描述不正确的是(  )。

A、 老年人基础代谢率低,咀嚼功能、消化功能有所下降
B、 许多老年人常年素食,导致体内缺乏铁、维生素B12、叶酸等生成红细胞的造血原料从而导致贫血的发生
C、 对于老年患者,贫血可导致老年患者器官功能障碍进一步加重
D、 治疗营养性贫血以药物为主,营养不作为主要指导措施

单选题 女,65岁,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。饮食治疗原则是(  )

A、 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B、 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
C、 高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪
D、 低能量,高碳水化合物、高蛋白、高脂肪

单选题 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调(  )①少量多餐细软,预防营养缺乏;②主动足量饮水,积极户外活动;③多吃谷类,增加能量的摄入;④延缓肌肉衰减,维持适宜体重;⑤摄入充足食物,鼓励陪伴进餐。

A、 ①③④
B、 ①②③④⑤
C、 ①②④⑤
D、 ③⑤

单选题 以下关于体脂百分数的说法,正确的是(  )

A、 正常范围:男10~20%;女18~28%。
B、 体脂百分比过高会导致皮肤保温功能降低
C、 体脂百分比越低免疫力就越强

单选题 关于维生素D在老年肌少症中的叙述,不正确的是(  )

A、 适当增加海鱼、动物肝脏和蛋黄等维生素D含量较高食物的摄入
B、 有必要检测所有肌肉衰减综合征老年人体内维生素D的水平
C、 当老年人血清25(OH)D低于正常值范围时,可通过筛太阳自身合成,不用额外补充
D、 增加户外活动有助于提高老年人血清维生素D水平,预防肌肉衰减综合征。