单选题 麸曲培养时间因季节而异，自堆积开始经（）小时，曲子淀粉酶活力最高时即可出室。

单选题 酒文化在中华大地源远流长，古人逢酒必诗，将饮酒时的心境融入到诗中，形成了独特的“诗酒文化”，下列诗句不包含“饮酒”的有（）。

单选题 酿酒所用的大曲中起主要作用的微生物有（）

单选题 1979年全国第三届评酒会正式确立（），与浓香型、酱香型、清香型白酒并称为中国四大基本香型白酒。

单选题 1960年代，泸州老窖工程技术人员赖高淮、梁学湘、任玉茂等人，在认识和揭示浓香型大曲酒生香发酵机理基础上，通过对酿酒生产实践的不断摸索和总结，开创性地提出了（），该技术是生产浓香型大曲酒调味酒的主要措施。

单选题 公司环保管理观为（）

单选题 “人工老窖”揭开了我国白酒行业应用（）培养来提高酒质的技术工作的序幕。

单选题 现代企业管理要求以（）为核心的管理方式。

单选题 公司管理维度包括安全管理、环保管理、营销管理等9个维度，其中生产管理观为（）。