单选题 ()是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。
A、含量声称
B、比较声称
C、营养成分表
D、营养成分功能声称
单选题 （ ）不是脂肪的生理功能。
A、提供能源
B、促进脂溶性维生素的吸收
C、预防冠心病、高血脂
D、保护重要的人体器官
单选题 ()主要以羟磷灰石形式构成人体的骨骼和牙齿。
单选题 （ ）缺乏会导致幼儿的佝偻病，成人的骨软化病。
单选题 （ ）食物是优质碳水化合物来源。
A、油炸薯条
B、全麦面包
C、奶油蛋糕
D、可乐
单选题 （ ）是菌落总数的指标
A、食品腐败变质
B、食品清洁状态
C、肠道致病菌污染
D、食品被粪便污染
2026-03-12
共200道
