判断题岗后、休憩回岗前需洗手消毒，始终保持个人卫生。

A、正确

B、错误

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单选题下列到货物品签收顺序正确的是（）

A、收单 - 报备 - 核对 - 搬运

B、搬运 -收单 - 核对 - 报备

C、收单 - 搬运- 报备 - 核对

单选题下列说法正确的是（）

A、顾客正常点了餐，app内却未显示，要跟厨房确认是否出单。

B、顾客已经下单的餐品没有了，需直接让顾客退单。

C、顾客的餐品送错了，可以让顾客先吃着。

单选题下列说法错误的是（）

A、货品到货时，先收取订货单，报备于当班店长。

B、打烊后，由下一个早班人员将油换好，同时记录换油时间并签字。

C、堂食顾客，不同口味的产品在餐盒中可盛装在一起，尽可能分开不要叠放。

单选题下列说法错误的是（）

A、每天下班前，必须要检查机器人的运作状况。

B、顾客用餐结束，收掉餐余垃圾，擦拭桌面及沙发污渍。

C、沙发要用皮革清洁剂进行清洁，除去油渍。

单选题餐品完成后，标准要在几分钟内送出（）

A、5分钟

B、10分钟

C、15分钟

单选题下列说法正确的是（）

A、未经允许，工作人员不能随意换岗，配餐间工作人员不能在配餐时出入配餐间。

B、每班次开始工作前，需准备洁净抹布，下班后也要做到抹布干净。

C、所有器具需每隔两天用除垢剂浸泡十五分钟，并用清水清洗干净，后方可使用。

单选题下列说法错误的是（）

A、给顾客送餐时，要轻拿轻放，不可以发出一点声响。

B、为顾客解决问题时，注意倾听，耐心解答，使用礼貌用语和标准的服务用语。

C、为客人指引方向时，应站在客人一侧，用同侧的手为客人指引。

单选题下列说法正确的是（）

A、顾客同时下单时，根据订单粘贴顺序先贴先做。

B、顾客同时下单时，根据订单出票顺序先出先做。

C、顾客同时下单时，根据顾客到店顺序先来先做。