单选题 以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,错误的是( )。

A、 是平均每日可以摄入该营养素的最高量
B、 这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康
C、 是健康个体的营养素摄入目标
D、 当摄入量超过UL而进一步增加时,损害健康的危险性随之增大
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单选题 胰液的主要成分不包括( )。

A、碳水化合物水解酶
B、脂类水解酶
C、核糖核酸酶
D、胆汁酸

单选题 一般成人每日膳食中有( )脂肪即能满足。

A、20g
B、30g
C、40g
D、50g

单选题 学龄儿童( )可以吃少量零食。

A、吃饭前30min内
B、两餐之间
C、看电视时
D、睡觉前30min

单选题 怀孕( )周时,孕妇的腹围增长最快。

A、12~16
B、16~20
C、20~24
D、24~28

单选题 下列膳食调查方法中,只适用于集体单位,不适用于个人调查的是( )。

A、称量法
B、记账法
C、询问法
D、化学分析法

单选题 社区健康与营养档案的管理要求不包括( )。

A、保证健康与营养档案的有效性
B、保证健康与营养档案的连续性
C、保证健康与营养档案的全面性
D、保证健康与营养档案的可修改性

单选题 职工对企业诚实守信应该做到( )。

A、忠诚所属企业,无论何种情况都始终把企业利益放在第一位
B、维护企业信誉,树立质量意识和服务意识
C、保守企业秘密,不对外谈论企业之事
D、完成本职工作即可,谋划企业发展由有见识的人来做

单选题 有毒金属毒性大小与其存在的形式有关,下列物质中,毒性最强的是( )的标志。

A、甲基汞
B、汞单质
C、汞盐
D、有机汞