单选题 在经充分评估并能保障（）的前提下，在经营过程中可将购进的附有保护性包装的食品拆分，重新包装成含量较少或规格较小的食品，重新包装或分装的食品按照散装食品进行管理。

单选题 食品销售企业应当结合实际，细化制定（），明确食品安全员职责。

单选题 （）参加市场监督管理部门随机进行的监督抽查考核。

单选题 （）参加企业组织安排的食品安全法律法规、食品安全标准和专业知识培训和考核。

单选题 食品安全总监职责主要包括（）。

单选题 食品销售企业的主要负责人应当明确相关制度机制，主要内容包括（）。

单选题 跨省从事食品经营管理活动的，应当（）。

单选题 （）对食品安全总监或企业主要负责人负责，从事食品安全管理具体工作。