单选题 食物的氧热价是指:

A、 1g食物氧化时消耗的O₂量
B、 某种营养物质氧化时,消耗1 L O₂产生的热量
C、 1g食物氧化时所产生的热量
D、 食物氧化时,消耗1 mol O₂所产生的热量
E、 1g食物氧化时产生的CO₂量
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单选题 对能量代谢影响最为显著的是:

A、寒冷
B、高温
C、肌肉运动
D、精神活动
E、进食

单选题 机体进行各种功能活动,最终不转化为热能的是:

A、血液流动
B、胃液分泌
C、神经传导
D、激素分泌
E、骨骼肌对外做功

单选题 下列哪种食物的特殊动力效应最强:

A、脂肪
B、
C、蛋白质
D、维生素
E、无机盐

单选题 正常人能量代谢率在下列哪种情况下是最低的:

A、静坐时
B、熟睡时
C、外界温度为0℃时
D、室温时
E、进食12小时后

单选题 一般情况下,糖提供机体所需能量的:

A、10%-20%
B、30%-40%
C、40%-50%
D、50%-70%
E、80%以上

单选题 下列哪种物质既是重要的储能物质又是直接的供能物质:

A、二磷酸腺苷
B、三磷酸腺苷
C、脂肪酸
D、磷酸肌酸
E、葡萄糖

单选题 临床用简便方法测定能量代谢,必须取得的数据是:

A、食物的热价
B、食物的氧热价
C、非蛋白呼吸商
D、一定时间内耗氧量
E、一定时间内CO₂产生量

单选题 长期处于病理饥饿状态下的病人,呼吸商趋向于:

A、0.70
B、0.80
C、0.82
D、0.85
E、1.00