单选题凝胶渗透色谱（GPC）的分离依据是（）

A、分子极性

B、分子大小

C、沸点

D、溶解度

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相关试题

单选题食品样品自身最显著的特点是（）

A、均匀性和稳定性

B、不均匀性和易变性

C、单一性和固定性

D、复杂性和难处理性

单选题食品理化检验常用的方法不包括以下哪项？（）

A、感官检查

B、物理检测

C、化学分析法

D、生物接种法

单选题食品样品保存的核心要求不包括（）

A、稳定待测成分

B、防止污染

C、加速腐败变质

D、稳定水分

单选题植物种子样品制备时需优先去除的是（）

A、非食用部分

B、机械杂质（泥沙、金属碎屑）

C、水分

D、挥发性成分

单选题食品样品采集的基本方法不包括（）

A、随机采样

B、代表性取样

C、选择性采样

D、典型性采样（针对中毒/掺伪）

单选题食品样品制备的第一步通常是（）

A、均匀化处理

B、去除非食用部分

C、除去机械杂质

D、粉碎缩分

单选题湿消化法中常用的氧化性强酸不包括（）

A、硝酸

B、高氯酸

C、硫酸

D、盐酸

单选题食品样品前处理的核心目的是（）

A、增加样品体积

B、使待测成分适于测定并去除干扰

C、保留所有杂质

D、降低待测成分浓度