单选题下列哪种维生素参与辅酶A的组成(　　)

A、维生素B1

B、泛酸（维生素B5）

C、维生素B6

D、维生素B12

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单选题维持蛋白质三级结构稳定的主要化学键是(　　)

A、肽键

B、氢键

C、疏水作用

D、二硫键

单选题酶的辅酶与辅基的区别在于(　　)

A、与酶蛋白结合的紧密程度

B、参与反应的类型

C、含维生素成分

D、具有催化活性

单选题下列属于蛋白质二级结构的是(　　)

A、氨基酸排列顺序

B、β-折叠

C、亚基聚合

D、疏水作用

单选题下列哪种物质属于结合蛋白质(　　)

A、清蛋白

B、球蛋白

C、血红蛋白

D、组蛋白

单选题蛋白质变性后不会出现的变化是(　　)

A、溶解度降低

B、生物活性丧失

C、肽键断裂

D、空间结构破坏

单选题蛋白质在等电点时的特性是(　　)

A、导电性最强

B、溶解度最低

C、活性最高

D、易被蛋白酶水解

单选题血红蛋白的空间结构属于(　　)

A、一级结构

B、二级结构

C、三级结构

D、四级结构

单选题蛋白质紫外吸收的最大波长是(　　)

A、220nm

B、260nm

C、280nm

D、340nm