单选题 参与张白质生物合成的氨基酸，正确的是
A、300种氨基酸
B、都具有旋光性，并均为右旋
C、除甘氨酸外，均为工系构型
D、只有非极性氨基酸
单选题 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中正确的是
A、天然蛋白质分子均有这种结构
B、有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C、三级结构的稳定性主要是二硫键维系
D、亲水基团聚集在三级结构的内部
单选题 变性蛋白质的主要特点是(
A、黏度下降
B、生物学活性丧失
C、不易被蛋白酶水解
D、溶解度增加
单选题 蛋白质二级结构中最常见、含量最丰富的类型是
A、α-螺旋
B、β-折叠
C、B-转角
D、无规卷曲
单选题 GSH的活性基团主要是由()提供的。
A、丝氨酸
B、半胱氨酸
C、酪氨酸。
D、苯丙氨酸
单选题 凯氏定氨法测得某蛋白质样品中含氨质量为04g,此样品中含蛋白质质量约
A、2.0 g
B、1.5 g
C、3.0 g
D、2.5g
2026-01-01
共18道
