单选题 一般来说，食品营养标签不包括以下哪项？（ ）
A、营养成分
B、营养声称
C、健康声称
D、营养素功能
单选题 低温环境下作业人员要合理增加脂肪的供给量，脂肪应含总能量的（ ）。
A、35%~37%
B、20%
C、40%
D、30%以下
单选题 青壮年对铁的需要因性别和生理状况而异，男女日推荐摄入量为（ ）。
A、男20mg、女15mg
B、男20mg、女25mg
C、男25mg、女20mg
D、男15mg 、女20mg
单选题 脂肪加热产生有害物质的温度是（ ）。
A、200℃
B、300℃
C、250℃
D、150℃
单选题 推荐我国成年人每天吃蔬菜（ ），水果200～400g,并注意增加薯类摄入。
A、200~500g
B、300~500g
C、400~600g
D、200~400g
单选题 下列选项中哪一项是合理的切料方法？（ ）
A、先切后洗
B、切后水泡
C、切后失效
D、先洗后切
单选题 为高温环境下作业人员提供盐分略高的汤类，主要是补充矿物质（ ）。
单选题 每次哺乳过程中后段（ ）含量比前段含量高，有利于控制婴幼儿的食欲。
2026-01-14
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