单选题 （ ）以甜醇回甘或鲜醇甘爽为好。

单选题 茶叶扦样时，将所取全部样品集中于专用箱中混匀，用分样器法或四分法留样（ ）g两份，分装于两个茶样罐中，供检验用。

单选题 一般毛茶的含水量在6%~7%品质较稳定，含水量超过8%容易陈化，（ ）超过%易霉变。

单选题 初制茶审评杯的容量为（ ）mL。

单选题 现在有一批茶叶需要取样，数量是640件，那应该要抽取（ ）件茶叶进行取样。

单选题 审评室的湿评台工作面照度不低于（ ）Ix。

单选题 在自然光线不足时，可在评茶桌的上方安装4管排列的（ ），作辅助照明，而且辅助光源也应该均匀、柔和、无投影。

单选题 茶叶审评时所用天平的感量（ ）g

单选题 评茶期间应控制噪声不超过（ ）dB。