单选题 紧压白茶的烘焙温度控制在( )范围内阶段式烘干。

A、 30-40℃
B、 45-60℃
C、 65-75℃
D、 80-90℃
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单选题 福建品品香茶业有限公司成立于( )年。

A、1992
B、1996
C、1999
D、2004

单选题 白毫银针是以( )命名方式来命名的。

A、品种命名
B、色、香、味、形命名
C、产地命名
D、制法命名

单选题 白茶随着存放时间的延长,( )含量呈递增趋势。

A、茶多酚
B、黄酮
C、咖啡碱
D、可溶性糖

单选题 福鼎大白茶茶树品种是属于( )类型的茶树。

A、乔木型
B、灌木型
C、小乔木型
D、以上均不是

单选题 由于白茶不炒不揉,自然萎凋,所以形态自然、____ ,做成紧压型白茶,便于 ____ 。( )

A、松散 收藏
B、紧结 收藏
C、松散 发酵
D、紧结 发酵

单选题 天青地白”是用来形容( )的外形品质特征。

A、白毫银针
B、白牡丹
C、贡眉
D、寿眉

单选题 白茶制作工艺中,当茶叶水分达到工艺要求时,静置( ),在静置期间要多次上下翻动散热。

A、12-24小时
B、24-48小时
C、36-48小时
D、12-48小时

单选题 以下( )是福建品品香茶业有限公司的前称。A

A、一品香茶厂
B、一鼎香茶厂
C、鼎鼎香茶厂
D、晒鼎香茶厂