单选题某成年男性蛋白质RNI值等于1，则

A、该成年男性膳食自给量低于推荐供给量

B、表示该食物蛋白质的供给量低于推荐供给量

C、表示该食物蛋白质的供给量高于推荐供给量

D、表示该食物蛋白质的供给量等于推荐供给量

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单选题下列关于食物的下列描述正确的是

A、谷类蛋白质含赖氨酸较多

B、谷类中赖氨酸含量高于动物蛋白质

C、谷类富含矿物质

D、豆类B族维生素多于谷类

单选题一个中年体弱男性摄入的热能为2000千卡，按蛋白质供热总热量15%计算，四个体劳体男需要从食物当中获取多少克蛋白质？

A、55

B、65

C、70

D、75

单选题青春期发育迟缓的原因可能是缺乏什么？

A、铁

B、碘

C、钙

D、锌

单选题某青年学生每日摄入220克碳水化合物，如果打算通过早餐摄入50克碳水化合物且早餐以米饭为主食（已知100克大米含碳水化合物25克），则早餐提供的大约是多少？

A、20克

B、100克

C、150克

D、200克

单选题人体需要量最高的维生素中包括

A、维生素B、维生素C、维生素A、膳食纤维

B、维生素B、维生素C、维生素A、膳食纤维

C、维生素B、维生素C、膳食纤维

D、维生素B、维生素C、膳食纤维

单选题蛋白质在体内分解的最终产物是哪种物质？

A、葡萄糖

B、脂肪酸

C、氨基丙酸

D、排出体外的尿素

单选题一个中年体弱男性摄入的热能为1800千卡，按碳水化合物供热总热量60%计算，则两个体劳体男需要从食物当中获取多少克碳水化合物？

A、120

B、160

C、270

D、300

单选题下列属于植物化学物的是

A、类胡萝卜素

B、牛磺酸

C、肉碱

D、海藻糖