单选题 非油品业务的资金实行()管理。

A、 单独
B、 和油品业务统一管理
C、 收支两条线
D、 以上都不对
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由4l***2d提供 分享 举报 纠错

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单选题 快餐食品卫生安全,以下说法正确的是( )。

A、任何时候都必须严格遵循食品安全的规则,店长必须了解食品卫生法,熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度.
B、从事食品加工经营的便利店必须具备《卫生许可证》,但员工可以不具备《健康证》.
C、从事食品加工经营的员工在制售食品时,必须穿工作服,佩戴健康证,佩戴一次性手套、口罩和工作帽,不得将头发裸露在工作帽外,但为美化形象可以戴耳环、项链、手表、戒指等可能的饰物,也可以喷洒香水.
D、从事食品加工经营的员工,在开始工作之前,用清水洗净双手;可以在食品操作池或盛装食品容器中洗手;面包制作区及熟食品加工的员工要用消毒水清洗双手.

单选题 便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内,为此,便利店员工应掌握良好的控制、检查方法,以下说法正确的是()。

A、订货时,为了不缺货,尽可能的多订货.
B、收货时,因工作量大,可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内.
C、便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期,商品出库时应采用"先进后出"的原则,剩余保质期长的商品先上架销售.
D、便利店员工应随时清洁便利店内的卫生,包括擦拭货架上的商品,在清洁的同时检查商品的有效期,同一商品,剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面,剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方.

单选题 每班结束后,便利店员在POS机上打印当班时间段的“()”,与当班营业款核对一致后上交记账员。

A、收款员销售报表
B、盘点表
C、进销存报表
D、交接班表

单选题 便利店货款每日随油款及时上交,()填写资金缴款单。

A、单独
B、与轻油款一起
C、与润滑油款一起
D、与轻油、润滑油款一起

单选题 ()为门店资金保管第一责任人。

A、员工
B、片区经理(ME)
C、店长
D、记账员

单选题 代金券、优惠券、彩票、充值卡等现金等价物由()负责管理。

A、店长
B、营业员
C、核算员
D、记账员

单选题 下列不在盘点范围内的是()

A、店面或库房坏品区的临期商品
B、库房自用品区的自用品
C、店面或库房正品区的特价商品
D、库房坏品区的过期商品

单选题 关于盘点中的点数要求,以下描述不正确的是()。

A、点数单位是最小销售单位
B、无价签有商品,需要查询系统核实并立即补齐价签
C、有价签无商品,需从库房取出商品补足商品位后计数
D、盘点时,顺便查看商品有效期