单选题土壤中有一部分微生物在有新鲜有机残体进入时便大量发育占优势，而新鲜有机体被分解后迅速衰退，这类微生物称之为：（）

A、发酵性微生物区系

B、土著性微生物区系

C、清水型水生微生物

D、腐生性水生微生物

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单选题食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。

A、脂肪

B、蛋白质

C、碳水化合物

D、有机酸

单选题转导子是指：（）

A、供体菌

B、转导噬菌体

C、转导前供体菌

D、转导后受体菌

单选题利用血球计数板测量微生物细胞数量，下列哪项表述不正确（）

A、该方法属于直接计数法

B、该方法快速,但结果不准确

C、该方法不能区分死细胞和活细胞

D、该方法仅能测得活菌数

单选题微生物生长过程中，稳定期又称为（）

A、适应期

B、最高生长期

C、对数期

D、迟缓期

单选题下列属于湿热灭菌方法的是（）

A、火焰灼烧灭菌

B、紫外线灭菌

C、高压蒸汽灭菌

D、过滤除菌

单选题下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

A、石蜡保存法

B、超低温保藏法

C、沙土管保藏法

D、寄主保藏法

单选题根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

A、天然培养基、合成培养基、半合成培养基

B、固体培养基、液体培养基、半固体培养基

C、选择培养基、鉴别培养基、加富培养基

D、基础培养基、鉴别培养基、选择培养基

单选题下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

A、稀释分离法

B、划线分离法

C、组织分离法

D、穿刺分离法