单选题 乌龙茶品种丰富，外形差异大，投茶量应视乌龙茶的（　　）而定。

单选题 新白茶内含物溶解较慢，出汤时间慢，大概（　　）为好。

单选题 紫砂提梁壶单于持壶的方法是四指握提梁的（　　），拇指轻抵盖扭。

单选题 在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、（　　）的环节是为了提高泡茶水温的目的。

单选题 紫砂壶单手持壶方法一是用右手（　　）勾住壶把，拇指从壶把上方按住，中指抵住壶把下方。

单选题 茶汤浸泡时间的长短，最终以（　　）口味决定。

单选题 泡茶时间必须适中，时间太短，茶汤会（　　）。

单选题 每一杯茶汤滋味随着冲泡时间延长而逐渐（　　）。

单选题 泡茶水温，应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏为（　　）原则。