单选题 __________不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。

A、 餐饮服务的好坏 ____________________
B、 餐饮菜品质量的好坏
C、 服务技能的好坏 ____________________
D、 餐饮管理水平的高低
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单选题 马斯洛需求层次理论中,下列哪项属于人的基本需求__________?

A、 受尊重
B、 安全
C、 生理
D、 交往

单选题 将信息技术和互联网应用到酒店的营销活动中属于__________思路

A、 品牌营销
B、 差异化营销
C、 绿色营销
D、 网络营销

单选题 饭店服务既要讲究经济效益,同时又要讲究社会效益和生态效益属于全面质量管理的__________。

A、 全人员管理
B、 全过程管理
C、 全效益管理
D、 全方法管理

单选题 SWOT法又称为态势分析法,这四个字母分别代表优势Strength、劣势Weakness、

A、 机会Opportunity、威胁Threat
B、 乐观Objective、信任Trust
C、 机会Opportunity、信任Trust
D、 乐观Objective、威胁Threat

单选题 “酒店提供什么,就卖什么”体现了酒店营销管理的__________观念

A、 产品
B、 推销
C、 生产
D、 营销

单选题 任何能满足人类需要和欲望的东西被称为__________。

A、 商品
B、 产品
C、 物品
D、 消费品

单选题 酒店既要抓好有形产品的质量,又要抓好无形服务的质量体现了服务质量构成的__________。

A、 主观性
B、 关联性
C、 暂时性
D、 综合性

单选题 下列选项中,不属于市场营销管理需求状况的是__________。

A、 无需求
B、 心理需求
C、 下降需求
D、过量需求